苗香恋鲜香食用油为何强化“a-亚麻酸”

2017/11/4 21:04:40人浏览

苗香恋鲜香食用油为何强化“a-亚麻酸”


α-亚麻酸是人体必需的不饱和脂肪酸之一,它是所有 n3 多不 饱和脂肪酸(n-3PUFAs)的前体物质,可在人体内合成二十碳五烯酸 ( EPA) 、二十二碳六烯酸 ( DHA)。其中,EPA 是体内三烯前列腺素的前体物质,DHA是大脑、视网膜等神经系统磷脂的主要成分,它们对人体生长发育和正常代谢起重要作用。


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a-亚麻酸的生理功能及开发研究进展.pdf



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